نحن نستخدم تقنية مبتكرة ومتطورة في أنظمة التبريد لدينا – حاصلة على براءة اختراع من شركة Agriflex – حيث تسمح هذه التقنية بخفض درجة حرارة العجين، حتى 20° مئوية، مما يضمن درجة حرارة ثابتة ومتجانسة من خلال نظام الضبط الذاتي والتنظيم التلقائي. إن التحكم في درجة حرارة العجين يمثل دائمًا عاملاً أساسيًا في الحصول على الجودة المثالية والثابتة للمنتج النهائي. بارامترات الضبط والتشغيل الثابتة والمستقرة والتي يمكن التحكم فيها تقلل الوقت وتوفر التكاليف.
المزايا
بدون خلط
لا يتم خلط المواد الخام مع الثلج أو عناصر التبريد الأخرى وذلك بفضل دائرة التشغيل المغلقة، وبالتالي تكون هذه المواد الخام ملائمة تمامًا لوصفة الإعداد المقررة، وتتوافق مع معايير الصحة والنظافة ذات الصلة.
بدون إجهاد حراري
درجات الحرارة دائمًا ثابتة ويمكن التحكم فيها بسهولة وذلك بفضل نظام الضبط الذاتي والتنظيم التلقائي. وبالتالي، لا يسبب نظام التبريد إجهادًا حراريًا خطيرًا أو ضارًا للدقيق – وبالتالي – للعجين.
البساطة والكفاءة
نظام شبكة التشغيل يكون اقتصاديًا للغاية من حيث استهلاك الطاقة، فهو سهل الاستخدام ولا يحتاج إلى عمالة متخصصة.
تنزيل بطاقات المواصفات التقنية
(PDF, ~330Kb)