Trémies

Il s'agit du composant qui, normalement, re oit le produit en poudre (farine, sucre, sel, micro-ingrédients, etc.), transporté par voie pneumatique du silo de stockage jusqu'au point d'utilisation.

Sa forme, ses dimensions et ses accessoires varient selon le type d'utilisation. Dans la plupart des cas, elle est constituée d'une partie supérieure cylindrique de diamètre variable selon sa capacité, d'une partie inférieure conique pour faciliter le déchargement du produit et d'une vanne papillon pour le déchargement manuel ou, plus fréquemment, automatique.

La trémie peut assurer les fonctions suivantes :

  • Pesage et dosage (dans ce cas la trémie est accompagnée d'une ou plusieurs cellules de charge).
  • Alimentation de mélangeurs, de pétrisseuses en continu, de conditionneuses (dans ce cas, la trémie est dotée de sondes de niveau maximum et minimum)
  • Stockage intermédiaire avec sonde de niveau
  • Séparation entre produit et air de transport à l'aide d'une toile filtrante interne, ou d'un filtre à manches, avec nettoyage en contre-pression, situé au sommet de la trémie.