Tolvas

Es el componente que normalmente recibe el producto en polvo (harina, azúcar, sal, micro ingredientes, …) transportado por vía neumática desde el silo de almacenamiento hasta el punto de utilización.

 

Tiene forma, dimensiones y accesorios variables en relación al tipo de utilización. En la mayoría de los casos, está formada por una parte superior cilíndrica de diámetro variable en función de las capacidades, una parte inferior cónica para facilitar la descarga del producto y una válvula de mariposa para la descarga manual o, más frecuentemente, automática.

 

La tolva puede desempeñar funciones de:

  • Pesado y Dosificación; en este caso se completan con una o más células de carga.
  • Alimentación de mezcladores, amasadoras en continuo, confeccionadoras (en este caso, está dotada de sondas de nivel mínimo y máximo)
  • Almacenamiento intermedio con sonda de nivel
  • Separación entre producto y aire de transporte por medio de una lona filtro interior o de un filtro de mangas con limpieza a contrapresión, ubicado en la parte superior de la tolva.